SILENTIUM TINTO RESERVA 75 CL. CAJA 6 BOTELLAS

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT, EL PRECIO FINAL ES DE 15,50 € / BOTELLA.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Tipo de Viñedo: Seleccionado entre los socios de la bodega.

• • Vendimia: Tradicional a mano. Estricta selección en viñedo.

• • Clima y Orografía: Laredas orientadas al W. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 26ºC y 28ºC. Maceración 48 horas en frío a 15ºC - 21 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.

• • Crianza en barricas: 16 meses en barricas de roble 50% francés, 50% americano. 100% nuevas.

• • Afinado en botella: 20 meses.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza fuerte con finos ribetes iodados con capa fina. Limpio y brillante. En nariz, intensa y muy equilibrada. Elegante. Atractivas notas de frutas rojas y negras en compota. Puntas de madera finas, recuerdos de toffe y café. En boca, ataque vivo y sabroso. Tanino vigoroso, bien integrado. Notas golosas de fruta concentrada, acompañada de chocolate, regaliz, cacao... Final aterciopelado, balsámico y persistente.
• Temperatura de Servicio: 18ºC

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT., EL PRECIO FINAL CON PORTES E IVA LE SALE A 6,40 € BOT.

BODEGAS PEREGRINO - GORDONCILLO D.O. LEON

Variedad de uva: 100% Prieto Picudo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo (León). Tipo de Suelo: Canto - franco - arcilloso Área Geográfica: Denominación de Origen León Elaboración: Despalillado de las uvas con posterior fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de un envejecimiento en barricas durante un periodo de 6 meses. Tiempo de envejecimiento en barrica: barricas bordelesas de 225 litros de roble francés y americano. Tipo de vino: Tinto joven Nota de Cata: Vino de color rojo picota con reflejos violáceos. Aroma intenso, frutas negras y compotas. Notas florales, como violeta, ensambladas con torrefactos y especias, propios de su envejecimiento en barrica. Vino estructurado, con acidez, paso agradable y persistente. Temperatura de servicio: 16ºC

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT., EL PRECIO FINAL LE SALE A  19,00 €/BOT. CON PORTES INCLUIDOS.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Tipo de Viñedo: Seleccionado entre los socios de la bodega.

• • Vendimia: Tradicional a mano. Estricta selección en viñedo.

• • Clima y Orografía: Laredas orientadas al W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 24ºC y 28ºC. Depósitos pequeños de INOX. Maceración 48 horas en frío a 15ºC - 21 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC en barricas de roble americano nuevas.

• • Crianza en barricas: 18 meses, con relleno mensual y trasiego cada 6 meses en barricas de roble 60% francés selección, 40% americano tueste medio. 100% nuevas.

• • Afinado en botella: 12 meses.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza "picota", de gran intensidad. Pueden observarse ligeros ribetes azulados, en capa fina, de denotan su entereza y longevidad, con un gran potencial de polifenoles maduros. En nariz, se muestra pontente e intenso. La complejidad de sus aromas nos descubren frutos rojos muy maduros "confituras", pasando por el regaliz y notas florales, junto con los típicos aromas de crianza, vainilla, café, cacao, con una sensación que atrae, es el "TOFFE" o café con leche que aparece de forma sutil, que persiste y aporta sensaciones de dulzor y golosina. En boca la entrada es de gran potencia y estructura. Mucho carácter. Se muestra carnoso y redondo. Al final, envolvente, con gran densidad que nos llena y deja un largo recuerdo.

• • Recomendación: Debido a su elaboración natural, sin aditivos químicos que aseguren su estabilidad es posible encontrar algún precipitado en la botella, que no modifica sus cualidades organolépticas ni la calidad de las mismas. Por lo que se recomienda su decantación.

• Temperatura de Servicio: 18ºC

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT. EL PRECIO FINAL CON PORTES E IVA LE SALE A 11,45 € BOT.

*BODEGAS D.MATEO

*D.O.CALIFICADA RIOJA

*CEPAS 40 AÑOS, 70% TEMPRANILLO, 22% GARNACHA, 5% MAZUELO, 3%GRACIANO.

*TINTO CRIANZA 14% VOL.

*IDEAL PARA CARNES ROJAS, BARBACOAS, GUISOS DE TERNERA Y LEGUMBRES.

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT. EL PRECIO FINAL CON PORTES E IVA LE SALE A 33,30 € BOT.

*BODEGAS D. MATEO

*D.O. CALIFICADA RIOJA

*TINTO RIOJA, 100% GARNACHA PROCEDENTE DE VIÑEDOS CENTENARIOS PLANTADOS EN VASO EN LAS LADERAS DEL MONTE YERGA. ESTA VIÑA FUE INDULTADA POR MATEO RUIZ  AUN A SABIENDAS DE QUE DABA UN RENDIMIENTO MINIMO, PERO CON LA CONFIANZA DE QUE POR SI SOLA  PODIA HACER UN VINO EXCEPCIONAL

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT. EL PRECIO FINAL CON PORTES + IVA LE SALE A 8,65 € BOT.

* BODEGAS LA MATEO

*D.O. CALIFICADA RIOJA

*85% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA, 5% GRACIANO

*CEPAS 40 AÑOS , 14% VOL. TINTO

*ESTOFADOS DE CAZA Y CARNES A LA BRASA , ASADOS, QUESOS CURADOS, FRUTOS SECOS Y EMBUTIDOS IBERICOS, TEM.SER.17ºC