ANTIDOTO TINTO CRIANZA 75 CL. CAJA 6 BOTELLAS

El vino de las tierras de Soria. Primera añada: 2009

Antídoto es un vino procedente de un mosaico de 550 parcelas de viñedos viejos, principalmente de un aterraza con guijarros, situado en el municipio de Soto de San Esteban, con rendimientos de 3.500 kilos por hectárea, en la zona más oriental de la DO Ribera de Duero, la provincia de Soria.

Viñedo:

Variedad: 100 % Tinto Fino Soriano.

Edad: Viñedo de 30-100 años.

Suelos: Arenoso con guijarros, arenas calcáreas y arcilla.

Altitud: 950 m.

Denominación: D.O. Ribera del Duero.

Cosecha: Manual en cajas de 12 kg.

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT. EL PECIO FINAL LE SALE A 5,65 € / BOT. CON PORTES INCLUIDOS.

• • 12 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Vendimia: Tradicional a mano.

• • Clima y Orografía: Laderas orientadas al W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 22ºC y 26ºC. Maceración 48 horas en frío y 10 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza con matices violáceos de gran limpieza e intensidad. En nariz se muestra intenso con aromas a frutas del bosque y frutos negros maduros. En boca resulta equilibrado, suave, aterciopelado y carnoso, con un largo recuerdo en el retrogusto.

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT. EL PECIO FINAL CON IVA Y PORTES LE SALE A 10,58 € BOT.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Tipo de Viñedo: Viñas de más de 30 años.

• • Vendimia: Cosecha manual.

• • Clima y Orografía: Continental extremado oscilación: -12ºC a 40ºC. Terreno arcilloso-calcáreo, arenoso y aluvión.

• • Altitud: 840 metros.

• • Nota de Cata: En nariz, frutos del bosque con aromas a vainilla que con oxigenación se mezclan con gratos toques de canela y fino regaliz, acompañado de agradables notas tostadas. En boca, entrada suave que da paso a un vino equilibrado y amplio y de matices frutosos persistentes.
• Recomendación: Abrir la botella un tiempo antes de degustarlo.

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT., EL PRECIO FINAL LE SALE A  18,07 €/BOT. CON PORTES INCLUIDOS.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Tipo de Viñedo: Seleccionado entre los socios de la bodega.

• • Vendimia: Tradicional a mano. Estricta selección en viñedo.

• • Clima y Orografía: Laredas orientadas al W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 24ºC y 28ºC. Depósitos pequeños de INOX. Maceración 48 horas en frío a 15ºC - 21 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC en barricas de roble americano nuevas.

• • Crianza en barricas: 18 meses, con relleno mensual y trasiego cada 6 meses en barricas de roble 60% francés selección, 40% americano tueste medio. 100% nuevas.

• • Afinado en botella: 12 meses.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza "picota", de gran intensidad. Pueden observarse ligeros ribetes azulados, en capa fina, de denotan su entereza y longevidad, con un gran potencial de polifenoles maduros. En nariz, se muestra pontente e intenso. La complejidad de sus aromas nos descubren frutos rojos muy maduros "confituras", pasando por el regaliz y notas florales, junto con los típicos aromas de crianza, vainilla, café, cacao, con una sensación que atrae, es el "TOFFE" o café con leche que aparece de forma sutil, que persiste y aporta sensaciones de dulzor y golosina. En boca la entrada es de gran potencia y estructura. Mucho carácter. Se muestra carnoso y redondo. Al final, envolvente, con gran densidad que nos llena y deja un largo recuerdo.

• • Recomendación: Debido a su elaboración natural, sin aditivos químicos que aseguren su estabilidad es posible encontrar algún precipitado en la botella, que no modifica sus cualidades organolépticas ni la calidad de las mismas. Por lo que se recomienda su decantación.

• Temperatura de Servicio: 18ºC

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT, EL PRECIO FINAL LE  SALE A  9,97 € BOT. CON PORTES INCLUIDOS.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Tipo de Viñedo: Seleccionado entre los socios de la bodega.

• • Vendimia: Tradicional a mano. Estricta selección en viñedo.

• • Clima y Orografía: Laredas orientadas al S-W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 24ºC y 28ºC. Maceración 48 horas en frío a 15ºC - 18 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.

• • Crianza en barricas: 12 meses, con relleno mensual y trasiego cada 6 meses en barricas de roble 50% francés, 50% americano de 1-3 años de edad.

• • Afinado en botella: Mínimo 6 meses.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo picota con matices violáceos en capa fina, limpio y brillante. En nariz se muestra limpio, intenso, con claro equilibrio de aromas frutales (frutos rojos) y especiados de su crianza en roble. En boca es sabroso, con cuerpo, estructura y persistencia. Untoso y elegante en vía retronasal.
• Temperatura de Servicio: 18ºC

COMPRANDO CAJA DE 6 BOT, EL PRECIO FINAL LE SALE A  7,60 € CON PORTES INCLUIDOS.

• • 6 Unidades

• • Denominación de Origen: Ribera del Duero.

• • Área de Cultivo: Castilla y León- España.

• • Variedad de Uva: Tempranillo.

• • Vendimia: Tradicional a mano.

• • Clima y Orografía: Laderas orientadas al W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.

• • Altitud: 980 metros.

• • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 22ºC y 26ºC. Maceración 48 horas en frío - 10 días como mínimo. Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.

• • Crianza en barricas: 5 meses en barricas de roble 60% francés, 40% americano de 2 y 3 años de edad.

• • Afinado en botella: 3 meses.

• • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza con matices violáceos de gran limpieza e intensidad. En nariz, aroma potente que conjuga fruta madura con madera en buena armonía. En boca, afrutado y carnoso, con taninos dulces y vivos. Madera en segundo plano.
• Temperatura de Servicio: 16-18ºC